如何正確清洗食材?

發(fā)布時(shí)間：2020-03-02 07:11:06

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生活中飲食非常重要，食物的獲取自然而言也重要了，清洗食物就顯得非常關(guān)鍵，有些食物清洗看似簡(jiǎn)單實(shí)則非常麻煩，有些食物清洗不當(dāng)反倒會(huì)越洗越臟，有些食物清洗其實(shí)很簡(jiǎn)單，如何正確有效清洗食物很有必要，能夠讓食物更健康衛(wèi)生，確保食用健康。

現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的大多是大棚菜，樣子都很漂亮，但很多都使用了殺蟲(chóng)劑、催熟劑、保鮮劑。目前，蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)率還是令人擔(dān)憂的。有相關(guān)機(jī)構(gòu)曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)調(diào)查，目前個(gè)別城市的蔬菜中農(nóng)殘超標(biāo)的比例很大，有的蔬菜竟有5種以上的農(nóng)殘，有的甚至高達(dá)十幾種。

農(nóng)藥殘余、抗生素,對(duì)孩子傷害到底有多大？

吃肉也會(huì)吃進(jìn)抗生素？2015年4月18日，CCTV新聞?lì)l道就曾披露復(fù)旦大學(xué)調(diào)查結(jié)果：通過(guò)尿液檢測(cè)，江浙滬近6成兒童體內(nèi)檢測(cè)出獸用抗生素，有的甚至有2-3種?？茖W(xué)研究表明：抗生素、激素不僅對(duì)兒童，對(duì)成人的免疫系統(tǒng)破壞力也是驚人的，甚至催生很多細(xì)菌；長(zhǎng)期農(nóng)藥殘留進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)促使人體的各個(gè)組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生惡變，嚴(yán)重?fù)p害身體健康。

杜絕農(nóng)殘、抗生素傷害

為了孩子，全天下父母其實(shí)都一樣，都希望能給到最好的。面臨食品安全的嚴(yán)峻形勢(shì)，推薦每個(gè)家庭都可以裝一個(gè)凈食機(jī)這樣的“神器”，再也不用擔(dān)心農(nóng)殘、抗生素的傷害。

祛農(nóng)殘，吃掉抗生素與激素

大部分凈食機(jī)采用的是水處理技術(shù)加速氫（H）和氧（O）的活化，把它們轉(zhuǎn)變成等離子形態(tài)來(lái)產(chǎn)生氫氧基（·OH），從而起到消毒、殺菌，凈化有機(jī)和非有機(jī)物質(zhì)的作用，整個(gè)過(guò)程沒(méi)有污染。據(jù)悉，歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家很多的家庭也都會(huì)安裝食材凈化器。使用時(shí)，只需打開(kāi)開(kāi)關(guān)，加水進(jìn)去，再放入要清洗的菜，開(kāi)啟凈化機(jī)，設(shè)置相應(yīng)的果蔬凈化、肉類(lèi)凈化、餐具消毒、嬰幼品消毒等功能就可以了。通過(guò)電子束將水裂解，瞬間產(chǎn)生大量羥基凈化因子分解有害物質(zhì)，我們用肉眼就能看到有害物質(zhì)被洗出來(lái)，有一團(tuán)團(tuán)的泡沫圍繞在菜的周?chē)瓷先ズ芘K，凈化效果特別震撼。

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